大笹牧場(栃酪)を視察しました。

6月6日(月)に栃木県酪農業協同組合(栃酪)の「日光霧降高原 大笹牧場株式会社」(当アカデミーの契約農場)を視察しました。栃酪の藤沼参事、青木酪農課長より、貴組合および牧場の概要について資料をもとにご説明いただき、牛舎内を案内いただきました。

当牧場はスイス原産のブラウンスイス牛の飼養頭数が多いことでも有名ですが、研修生は普段見慣れない光景にとても驚いている様子でした。当日は梅雨前線や低気圧の影響で、朝から本降りの雨となったため、残念ながら放牧地を見ることはできませんでしたが、この視察を通してまた一歩、酪農家になる意識が高まったことと思います。視察後は牧場レストハウスで販売されている厚切りラムジンギスカンとブラウンスイスソフトクリームをいただきました。

関係者の皆さま、貴重なお時間をありがとうございました!

2022年06月07日